Cienfuegos.–Tras la culminación de los trabajos en la primera etapa de la inversión, inició el proceso de puesta en marcha del sistema de descarga y almacenamiento de trigo en la unidad empresarial de base (UEB) Cereales Cienfuegos, con notable impacto, tanto en el orden productivo como de eficiencia, en una planta de 44 años.
Eugenio Manuel Basterrechea Puig, director general de la Empresa Cubana de Molinería, indicó que el nuevo sistema aquí instalado está a la par de los más modernos y eficientes de su tipo en el mundo, totalmente automatizado; en tanto, el equipamiento tecnológico que permite almacenar el grano responde a los estándares más avanzados en materia de calidad.
La capacidad de descarga ahora debe llegar, una vez concluida la puesta en marcha, a unas 300 toneladas por hora –hoy es de cien–; solo con 250 t/h lograrían más de 3 000 toneladas en 24 horas, con el consiguiente pronto despacho; algo vital pues hubo años en que se perdieron hasta 12 millones de pesos por sobrestadía.
Esta inversión, precisó Basterrechea, se hace en un molino donde tenemos capital humano de mucha experiencia y capacidad tecnológica vital para poder desarrollar los procesos totalmente automatizados, como los que ahora se incorporan en la descarga, con otros sistemas (mecánico, eléctrico, aire comprimido y aspiración), operados a través de una computadora.
Añadió que la meta ahora es llegar a las 400 toneladas diarias de harina de trigo para garantizar esta materia prima a las provincias de Cienfuegos, Villa Clara y Sancti Spíritus, Las Tunas y Holguín, esta última la tercera más consumidora del producto en el país.