Manzanillo. Agosto 1.- Con la participación de más de una veintena de niños manzanilleros, sesiona en esta ciudad la tercera edición del Taller de Verano de la Cultura Culinaria y la Jardinería.
La iniciativa que busca fomentar valores en las nuevas generaciones es liderada por la manzanillera Yudmila Soler Sánchez, con su emprendimiento Las Dulcineas.
“Los niños en esta oportunidad, durante cuatro semanas, van a estar aprendiendo cuestiones básicas de jardinería, cuidado de las plantas, pero nos vamos a enfocar más en plantas aromáticas.
Para eso contaremos con la ayuda del proyecto La Granja Sebastián, y con Giselle, que es pediatra además quien nos ayuda con toda la parte de orientación nutricional, y que trabaja también con un emprendimiento que se llama La Molienda donde se expende para la población estos productos tan necesarios en estos días.
«En mi caso, desde Las Dulcineas, vamos a explicar la elaboración de platos accesibles con respecto a los materiales que se necesitan, los recursos, y que puedan ser elaborados por las situaciones que tiene la población en estos momentos, con los productos que estén al alcance de todos”, señaló Soler Sánchez.
Por su parte el joven Sebastián Hernández Ladrón de Guevara, ecologista, naturalista, ornitólogo y jardinero, fundador de esta propuesta dijo que en esta oportunidad “los niños van a aprender sobre las aves, las plantas, los animales, dinosaurios, el planeta Tierra, la flora y fauna de Cuba, la flora y fauna de de varios países”.
Cada jueves funcionará esta propuesta en la casa ubicada en la calle Merchán entre General Benítez y Caridad, y como todos los años, cerrará de manera especial.
“Lo que hacemos siempre es un concurso donde los niños ponen en práctica todos los conocimientos y con un jurado se hará toda una evaluación”, expresó Soler Sánchez.
A este Taller de Arte Culinario y Jardinería se suman otra vez nuevos actores de la economía local, proyectos culturales y mujeres emprendedoras manzanilleras.
“En esta oportunidad compartimos con Jorgito el Pinta-Caritas también brindando todo su arte como payaso. Estuvo además el proyecto de Kendry Villegas y Simple Magic con todos sus bailarines, y un equipo de la agencia Rosi Sorpresas que colaboró con nosotros.
Siempre contamos con la colaboración de Ama Velas, de Loumaris López con su compañía Corales del Golfo, y de Lourdes Talur, es decir que son varios proyectos que se van sumando.
Y por supuesto hacemos un llamado a todos los proyectos y emprendedores de nuestro terruño, y a los que quieran colaborar las puertas están abiertas para poder hacer que estos niños tengan un verano diferente”, concluyó Soler Sánchez.
Esta es una propuesta que gracias a los nuevos actores de la economía local de Manzanillo logra, a través de la formación vocacional, el amor en los niños hacia el arte culinario y la jardinería.