En un movimiento que busca dinamizar la producción y la calidad del café en la región montañosa del Plan Turquino en Campechuela, representantes de la Empresa Mixta Cuba-Italia BIOCUBACAFÉ S.A. y productores de este territorio actualizaron el esquema de pago del grano. Para conocer los detalles de esta medida y el panorama actual de la cosecha, conversamos con Miguel Ramírez Torres, director de la Unidad Empresarial de Base (UEB) Café Coco Cacao en este sur oriental territorio.
¿Cómo quedan los precios del café de ambas clases y calificaciones luego de la actualización del esquema de pago?
—«El café arábico que costaba 600 CUP el de primera, se sube hasta el costo de los 1000 CUP, y se entrega además un módulo alimenticio por cada 10 latas de café que entregue el productor. En el caso del café de segunda, de la variedad arábico sube a 750 CUP y el de tercera 300 CUP. En el caso del café robusta, se pagará a 1000 CUP la lata de primera, 850 CUP el café de segunda y 300 CUP el de tercera».
Históricamente el café mejor pago fue la variedad arábica . ¿Qué elementos incentivan la igualdad de los precios en la actual zafra cafetalera?
—«Teniendo en cuenta que ahora comienza la cosecha del robusta y hay mayor afluencia de café a los puntos en esta categoría de segunda. Se trata de estimular a los productores. Con este incremento de los precios BioCubaCafé está pagando hasta la recogida del café».
Respecto a la entrega de los sacos existen algunas insatisfacciones respecto a la insuficiencia de sacos para la cosecha. ¿Se cuenta o no con los sacos?
—«La empresa le garantiza el saco para el café que va a comprar al productor, el del autoconsumo del productor tiene que resolverlo él por su cuenta. Debe entregarse un saco para veinte latas de café, pero no lo estamos dando exactamente así, por ejemplo, si usted va a recoger cincuenta latas de café, se le entrega tres o cuatro sacos, no tenemos en cuenta el 1 por 20 porque sabemos que es insuficiente, pero el productor tiene que hacer una gestión por fuera para su café, cada cual quisiera que su van a recoger cien latas que se le entreguen veinte sacos, aunque solo vaya a vender diez latas, pero no es la norma para la distribución».
¿Cuáles son los recursos con que cuenta la UEB que marcan positivamente la atención a los productores de café en el Plan Turquino?
—«El saco de la cosecha está garantizado, ya está en nuestras manos el módulo alimenticio y estamos hablando de 1 litro de aceite, arroz, frijoles, spaghetti, carne enlatada y azúcar que ya está completa también».
¿Cómo le hacen para lograr el desarrollo de la zafra en medio de tantas complejidades y cómo se comporta la disponibilidad del combustible?
—«No tenemos dificultades con el combustible, si hoy tuviéramos afluencia de café lo buscamos donde esté, tenemos limitaciones con el transporte como se sabe, pero el combustible está. Hay dos productores que la entrega supera las doscientas latas que le vamos a entregar el combustible porque ellos tienen su transporte y cuando comience la cosecha del café robusta se le entregará el combustible de una semana, eso está garantizado».
¿Qué problemas está afrontando la UEB para el acopio del café?
—«Tenemos un problema y necesitamos la cooperación de los productores, y es que están asistiendo al punto con una o dos latas, y entonces no podemos ir a un punto por diez latas de café, los productores tienen que cooperar y que por lo menos hayan treinta o cuarenta latas de café y no se pueden gastar veinte litros de combustible para buscar solo diez latas de café. No hay economía que aguante».
¿Qué retos tiene la UEB de café para lograr el cumplimiento del plan en la actual contienda?