Manzanillo. Junio 4.- La Fábrica de conservas y vegetales La Manzanillera de esta localidad inició la campaña del mango correspondiente al actual año, con el procesamiento de las primeras seis toneladas de la fruta contratadas por el Establecimiento Provincial de Acopio en Granma.
Las pulpas extraídas tras el procesamiento se transformaron en unas tres toneladas de mermelada concentrada, informó la administradora de la entidad Olga Lidia Martín Rondón. Las mismas fueron distribuidas a las unidades de comercio y gastronomía, para su venta a la población local, y a centros priorizados como las instituciones médicas y educativas.
Con estas, la industria manzanillera acumuló hasta el cierre del mes de mayo un máximo de 759.1 toneladas de producciones, a las que se suman los concentrados y conservas de frutas y vegetales, jugos, néctares, de los 45 surtidos de la entidad, respaldados por los insumos guardados de la campaña anterior.
Como resalta Martín Rondón, ello representa un sobrecumplimiento del plan, previsto para 579.8 toneladas; y resulta del compromiso y entrega del colectivo, capaz de superar la interrupción de las faenas productivas entre los primeros días de febrero y el 19 de marzo, producto a la ruptura de una de las calderas.
Las ventas de la fábrica en esta primera etapa del año se traducen en más de seis millones de pesos y son muestras de la consagración de sus 210 trabajadores, quienes hacen funcionar una maquinaria que en su mayoría tiene más de un centenar de años de explotación.
En este sentido, destaca la directiva, se efectuó en el centro el fórum de ciencia y técnica con la presentación de un total de 21 ponencias, relativas a la búsqueda de soluciones en las áreas de producción, mantenimiento, informática, del estudio y organización del trabajo.
Las más destacadas fueron las denominadas Máquina tapadora número 10, Construcción de cepillo de acero para eliminar incrustaciones en recipientes de producción y Mejora en el proceso de vegetales.
La Fábrica de conservas y vegetales La Manzanillera de esta ciudad cumplirá el venidero 28 de julio su aniversario 124 de puesta en marcha para elaborar estos productos de alta demanda entre la población manzanillera y granmense en general.