Los cosechadores de la agroindustria azucarera tunera del Central Colombia comenzaron este martes a cortar los volúmenes de caña energética que necesitan para la realización de la prueba general de zafra, que permitirá analizar y definir el día y hora de la arrancada de la zafra en Cuba, enmarcada hasta hoy en la primera decena de noviembre.
El director de la Unidad Empresarial de Base Central azucarero Colombia, del grupo Empresarial Provincial Azcuba, Ángel Villalobos Ramírez, sostuvo que pese a los impactos negativos del bloqueo que limitó el flujo de piezas las mujeres y hombres de la maquinaria y la industria, ya se disponen a entrar en movimiento.
Aunque la humedad residual de las lluvias recientes no ha permitido la concentración de sacarosa deseada en las jóvenes plantaciones, se espera conseguir 8 de rendimiento en los inicios de la zafra chica, aprovechando las capacidades fabriles e ir mejorando con la disminución de la temperatura en el acostumbrado cálido invierno.
Villalobos Ramírez destacó que aparejado a las reparaciones se desarrolló la capacitación y el sindicato azucarero de la actualización de la Emulación Especial de Zafra está abanderando las áreas departamentales, como sucedió con los obreros de los Centros de Acopio, los de Basculador y Molinos, hasta completar todos los eslabones de la cadena productiva desde los que garantizarán la cosecha y el balance de tiro, hasta todos quienes intervienen en el proceso fabril.
La estrategia define llevar las labores agrícolas aparejado a la realización de la zafra para intensificar la siembra de caña luego de los 70 días en busca de los volúmenes de materia prima que deben permitir alargar las molidas de la próxima contienda.